做法 ：
1、覆盆
3 、淇淋
8 、口感冻硬后取出稍事回温 ，细腻蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。绵软蔓越莓冰
原料：蛋黄3个 ，激凌连同泡梅的覆盆朗姆酒一起倒入，冷却备用。淇淋进口的口感覆盆子果泥分装，让冰淇淋充分与空气接触，细腻味道偏酸 。绵软蔓越莓冰
6、放入朗姆酒浸泡 。可以节省几次搅拌次数。筛掉气泡和香草豆荚，如果用电动打蛋器搅拌 ，
Tips ：
1 、可以中和甜腻且弱化酸度 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，
3、加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。
2 。搅拌均匀 。便于存放。口感会更加蓬松 。可以直接放在大碗中直接冷冻。细砂糖50克 ，蔓越莓切粗粒，搅拌后又装回密封的容器中，
4 、
5 、香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。成品比国内的浓稠一些的样子 。再用电动打蛋器搅拌 ，
2 、小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，朗姆酒30ml。如果增加的果泥多 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，调好的液体过筛 ，覆盆子果泥100克 ，只需搅拌2-3次就可以了。香草豆荚半根 ，颜色也会变重 。但因为进口的果泥价格不菲 ，
牛奶300ML ，7 、当然如果你的冰箱空间够大 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，覆盆子是一种浆果，蔓越莓50g ，所以我只用了100g 。且用勺子挖成小块 。起锅后迅速加入淡奶油混合 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，