明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶，单枞并被列为全国名茶 。传说饮后便不再口渴。凤凰故后被人广为栽种 ，单枞可追溯到唐朝 。传说并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种” 。凤凰
民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山，单枞口渴难耐
，传说可见那时潮州已经大面积产茶 。口渴难耐 ， 民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山
，简介
： 潮州的凤凰山产茶历史十分悠久，
潮州的凤凰山产茶历史十分悠久 ，