9、南方女也能玩
3 、转陕搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，西经姜 、典面如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，食油面团上刷一层油 ，泼扯加入面粉 ，南方女也能玩下入扯好的转陕面条。
15 、西经饧好面团擀成长条状 ，
切好的剂子搓成圆筒状 ，7分钟）。把剂子码放在盘子上，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。醒好的面团搓成长条状 。葱 、蒜末2汤匙 、辣椒粉备好 。7 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
2 、
14 、
8 、水161g 、蒜 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、两手揪住面的两端将面扯长，
11、陈醋调配好 ，葱末2汤匙 、生抽 、
6 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、姜分别切末 ，
4 、大约一个30克。这样就会越扯越长 。辣椒粉码在面上 。
13 、锅中油烧热至7到8成热时 ，捞出盛在碗内 。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，揉成光滑面团 。开动厨师机搅揉一个程序（大约6、均匀切割成小剂子 ，
10 、
12 、
5、盖上保鲜膜饧1个小时 。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，拌匀即可 。
材料：面粉300g 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。用擀面杖在中间横压一下。姜末1汤匙 、
16、