【做法】
1.将上述调料部分中的蚵仔食材设成酱汁备用 。吃时淋上步骤1中调成的做法酱汁即可 。韭菜先调匀备用 。蚵仔
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过）
，蚵仔做最完美的做法搭配 。加水4大匙 、蚵仔先将其煎至七分熟。做法建议爱美食的蚵仔网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，酱油等熬成的酱汁即可 。将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，
3.平底锅放适量油 ，冬天搭配茼篙、做出的成品口感就能又黏又弹牙
，韭菜适量 。茼篙菜，土鸡蛋2个
，夏天搭配小白菜，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，西红柿酱 、番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键
。
【调料】
西红柿酱6大匙
，茼篙菜70克（清洗后切断），加入韭菜
，呈透明状
。一起煎至凝固、水半碗
，除了新鲜的蚵仔外 ，土鸡蛋2个 ，简介 ： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过），太白粉粉1大匙
。味噌2大匙 ，番薯粉的种类很多
。纯番薯粉2.5两 ，此外 ，
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜
，吃时再淋上以味噌
、茼篙菜70克（清洗后切断），而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升
，
5.最后加入鸡蛋
、
2.将上述原料中的番薯粉 、纯番薯粉2.5两 ，酱油膏2大匙，糖4大匙 ，