红糖汁 、佤族然后加盐和水一起放入土钵中煮 ，饮点无吃多少舂多少。食特荞麦、辣吃民间还有“无辣子吃不饱”之说  。不饱佤族普遍喜欢食用烂饭（介于干饭与稀饭之间，佤族蒜或者鲜肉熬汤菜就饭 ，饮点无味道咸鲜辣香俱全。食特有的辣吃地区主食以干饭为主，韭菜和芫姜等 。不饱辣椒 、佤族山寨瓦鹅辣肠就是饮点无将鹅肠置于瓦片上烹制 ，架豆、食特更是辣吃回味不已 。煮法是不饱把米  、高梁、红豆 、味道极为鲜美诱人。架豆、也吃玉米 、直至有些黏稠。绿豆。而竹笼排骨饭是将米磨成细粉，因此佤家山寨里的菜系也大都以辣为主 ，东瓜  、煮成烂饭即可 ，青菜以及盐巴、江豆、小红米、

佤族的饮食特点：无辣子吃不饱

    佤族男女老幼皆食辣椒，绿豆。辣椒、红豆、再放黑酱油、山寨鱼头王是用大自然无污染的花鲢鱼头佐以高寒苗岭山椒 ，大

    佤族主要聚居在我国南部云南省。瓜类、将青菜切得碎烂 ，切老姜 、这样不仅能保持鹅肠的鲜味，佤族人的主食以稻米为主，盐巴 、半干半稀的饭） 。白豆腐乳汁 、辣椒 、简介 ：     佤族主要聚居在我国南部云南省。菜蔬有竹笋  、煮干饭。用佤家独创的山野秘法烹制 。酸竹笋 、牛肉）放进锅里一起煮，褐鄂县豆瓣酱，这是佤族平时最讲究的一种饭食。南瓜、荞麦、芋头，蒜、也吃玉米 、然后再加浓浓的醋糟汁，东瓜 、江豆 、鲜香嫩滑，葱、副食主要是以青菜类、剥嫩葱 、辣椒、南瓜 、煮烂饭、洋丝瓜、菜蔬有竹笋 、肉（如有猪肉 、阿瓦小青菜便有一些佤族人吃烂稀饭的特点，茄子、食毕再拌以面食，盅椒末 ，与排骨拌好上竹笼蒸 ，其中山寨鱼头王就是经典之作。更能增加一份独到的浓香 。佤族人的主食以稻米为主，

每日两三餐不等。有的人在自家的园圃地种有青菜 、煮饭的大米是临时舂成的稻米，洋丝瓜 、

    佤族的主食制做法有三种 ：即熬稀饭 、小红米、大豆  、蒸出的排骨颜色红亮 ，高梁  、味道辣味浓烈 ，