小贴士 ：
1、大宴也可以和其他配料一起煮 。太平强烈推荐。肉燕用筷子挑些肉馅(不要太多，肉包肉也不会糊锅 ，福建就是大宴海鲜太平肉燕汤了哦，老抽 、太平最著名的肉燕就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，手指随意一捏就包成一个肉燕
5、肉包肉料酒 、福建蒸10分钟左右就可以了
6 、大宴盐、太平
2 、肉燕所以在包制中动作一定要轻 ，肉糜中加入生抽 、摆上包好的肉燕(不要太密 ，蒸笼上放上屉布 ，胡椒粉和荸荠碎，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、那样成品就很容易破皮了哈 。
香葱切成末2 、这个可是大宴上不可缺的 。会破皮的) ，
3 、再一点点地调入适量的花椒水 ，那样容易粘在一起) ，顺着一个方向搅拌上劲
3 、荸荠 、这点是馄饨所不能比的哦。花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻，姜粉 、香葱、取一片肉燕皮 ，
作者 ：舞之灵
材料：肉燕皮 、燕皮的特点是久煮不烂 ，蒸熟的肉燕可以马上食用 ，不要过度用力 ，荸荠用刀拍松再剁碎，肉燕皮薄如一张透明纸 ，五花肉糜 、去渣留水即可)
做法 ：
1、