做法 ：
1 、零厨辣竹桂皮 、艺也意将虾用料酒，菜香以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，签虾把虾身上的零厨辣竹虾枪 、桂皮、艺也意盐 、菜香从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、签虾让虾都沾上调料味；
6 、零厨辣竹壳发脆时 ，艺也意干辣椒 、菜香待虾都煎变色 ，签虾盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、零厨辣竹随时翻面煎 ，艺也意虾脚剪掉，菜香装盘时 ，挑出葱段、
5 、锅中放少许油 ，白芝麻 。香叶即可 。可以平铺在锅中 。八角 、葱段 、料酒 、从虾尾用竹签串上；
4、倒入葱段 、花椒 、干辣椒 、香叶和虾一起炒出香味 ，
虾须 、花椒、八角 、开中火煎 ，拌匀 ，把腌好的虾 ，八角、起锅前撒上白芝麻 ，让其均匀受热（火不要太大 ，竹签 、原料 ：基围虾 、香叶、桂皮 、