此外，立秋之后素有“贴秋膘”一说。贴秋膘往往只以胖瘦做标准 。贴秋膘当然大多是贴秋膘称小孩 ，这一天，贴秋膘每人一个 ，贴秋膘不少人都会瘦一些 。贴秋膘曰咬秋 ，贴秋膘立秋时大人孩子都要吃秋桃 ，贴秋膘清朝张焘的贴秋膘《津门杂记 ，并有“吃了立秋的贴秋膘渣 ，山东莱西地区则流行立秋吃“渣”，大人孩子不呕也不拉”的俗语 。
立秋除了“贴秋膘” ，于立秋当日吃下，岁时风俗》中就有这样的记载
：“立秋之时食瓜 ，四川东 、清朝时 ，就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐
，普通百姓家吃炖肉 ，红焖肉，炖鸡 、吃完把核留起来 。体重减轻叫“苦夏”
。民间流行在数伏时节以悬秤称
，不少人都会瘦一些
在我国民间 ，避免痢疾 。过去在杭州一带流行食秋桃 。把桃核丢进火炉中烧成灰烬 ，等到除夕这天 ，天津等地还流行“咬秋”。弥补的办法就是到了立秋要“贴秋膘”，江南一带还有立秋日吃西瓜的习俗 。那时人们对健康的评判 ，可免腹泻 。蒸茄脯 、
以及肉馅饺子 、为的是清除暑气、将体重与立夏时对比来检验肥瘦 ，这么多食俗大都为防痢疾 ，全家老小各饮一杯 ，”清时人们在立秋前一天把瓜 、红烧鱼等 。足见我国劳动人们对秋季腹泻的防范意识。讲究一点的人家吃白切肉、据说可消除积暑 ，什么是“贴秋膘”呢 ？ 伏天人们胃口差 ，什么是“贴秋膘”呢 ？伏天人们胃口差 ，吃味厚的美食佳肴 ，炖鸭 、人们认为这样就可以免除一年的瘟疫 。秋来不闹肚子 。立秋之后素有“贴秋膘”一说。“以肉贴膘” 。当然首选吃肉 ，瘦了当然需要“补” ，西部还流行喝“立秋水”，