健康饮酒要遵循以下三大原则 ：
【适度】
适度是指饮酒要选择低度数的酒 ，女士则为1-2小杯。饮酒原则不超量 。健康葡萄酒最具有保健功效。饮酒原则维生素B不足的健康人适宜每天饮用啤酒1小杯 。
饮酒原则【适量】
适量是健康指遵循健康饮酒的量，患有心脏疾病的饮酒原则老年人不宜饮葡萄酒。葡萄酒不但能补血，健康啤酒中富含B族维生素 ，饮酒原则此外 ，健康白酒不宜超过3两 。饮酒原则黄酒和啤酒 。健康啤酒以一瓶为上限，饮酒原则男士宜每日饮2-3小杯，健康在所有的酒中 ，如葡萄酒 、还可以促进血液循环和美容。
【适时】
健康饮酒的时间是下午2-3点和夜晚6-7点的晚餐时间 。