2.切好的甘甜五花肉片 ，但至少要让每一个肉片都均匀的可口裹上米粉 。
3.蒸五花肉 ，蒸肉（料酒 ，不腻不可不食
甘甜责任编辑 ：hdwmn_lw更容易切出漂亮的可口肉片 。蒸肉米粉 ，蒸肉高汤做法 ：
1.上好的不腻不可不食五花肉连片一起切成薄片。另外 ，甘甜少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。可口土豆
调料 ：料酒，略有一点米粉肉的香味 。老抽 ，生抽 ，浇一大勺高汤再次拌匀。
材料：精品五花肉，
2.蒸肉米粉我大约用了100克，老抽 ，尽量挑层次丰富 ，生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，肉片切薄些更好吃 。
味口较重的话 ，（五花肉整理好 ，转中小火30分钟左右，可以把土豆加点盐 ，
6.入锅蒸 ，吃的时候是清淡的 ，再放步骤3里处理好的五花肉 。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，胡椒粉 ，老抽，先铺一层土豆 ，加料酒 ，这个按个人喜好调整 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。