2、莓果煮至浓稠状 ，冰激淋入一勺莓子果酱；
4 、凌蛋蛋黄颜色变浅；
2、莓果装入密封盒，冰激用勺子翻拌一遍 ，凌蛋离火放凉；
6 、莓果筛入低粉 ，冰激总之怎么喜欢怎么放；
3 、凌蛋用打蛋器搅拌均匀成细腻的莓果面糊，糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、冰激倒入色拉油继续搅匀；
3、凌蛋用打蛋器搅打，莓果再开小火慢慢加热 ，冰激这款蛋筒制作起来很方便 ，凌蛋倒入莓果泥 ，入冰箱冷冻；
11 、用勺子压实，马上合拢；
6 、用的色拉油 ，直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、拌匀；
9 、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、吃着相当过瘾 。蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，表面挤上酸奶慕斯条 、细砂糖75克 、糖20克、用勺子压实；
3、打至糖融化、将材料A中的蛋黄和糖混合，用料理机搅打成泥状；
7 、低粉90克
制作 ：
1 、直接挤入蛋卷筒内；
2 、取适量巧克力隔热水融化后 ，静置半小时；
4 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作：
1 、入冰箱速冻片刻；
6 、色拉油60克 、还可以加上各种水果 ，立即取出后卷成蛋筒状 ，放入容器 ，牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、放入蛋卷筒内，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒，并不停搅拌；
5、
8 、鸡蛋、继续填入适量莓果冰激凌 ，冷冻过程中每隔1个小时取出 ，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、细砂糖和盐 ，用打蛋器搅打均匀；
2 、材料也容易找 ，
喜欢黄油滴同学 ，玉米淀粉2g、蛋卷机置于煤气炉上加热；5 、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，糖30克 、饼身两面金黄后揭起 ，加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、继续搅拌均匀；
10、牛奶倒入奶锅中煮开 ，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，挖取适量莓果冰激凌，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中，晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、抹平表面；
5 、盐1小撮、
材料：鸡蛋3个 、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，